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马兰头拌香干

菜谱编号:064-333
马兰头拌香干是【水修言】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马兰头拌香干”。
马兰头拌香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的味道

马兰头拌香干主厨:水修言

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马兰头:300克--
辅助料用量
香干:2片--
调味料用量
麻油:1汤匙醋:1汤匙
盐:1茶匙糖:1汤匙
生抽:1茶匙--

马兰头拌香干的做法步骤

  • 第一步:马兰头倒入沸水中
  • 第四步:马兰头切碎,香干切碎,加糖、盐、醋和少许生抽及麻油后拌匀即可服用
  • 第二步:烫至水再滚起即可关火
  • 第三步:烫过的马兰头用凉开水冲过后挤干水份
  • 马兰头拌香干做法技巧/窍门/补充说明:

    马兰头稍稍烫下就好千万别煮黄了。。。这道野菜本身有点偏涩,糖可多放点

    相关食材:马兰头香干

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