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香甜爆米花

菜谱编号：064-498

香甜爆米花是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜爆米花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前段时间看见这儿很多人爆的爆米花就很馋，那天逛超市就仔仔细细去找了，总算找到了‘爆玉米’（标价签上就是这么写的）不贵、4·8元一斤，按100克一次的能爆5次，我那26CM的平底锅每次能爆有一大锅很划得来啊~~~

还是在这儿搜的做法，把好多人做的都学了遍，发现大家基本上油和玉米粒的比例就在1：10；分别试了橄榄油和黄油的，觉得要黄油的香太多了，好像爆出来的花也更大（不知道是不是心理作用）；甜味、咸味的也都试了，我们家更喜欢吃甜的。。。

好了、汇报完毕，大家来吃咱们家的爆米花儿吧

香甜爆米花主厨：亲亲妈

第九步：爆起来的花儿越来越多的时候，把火调小些、颠颠锅，防止沾底。

第十步：等到基本上没什么花儿爆开的时候，打开盖，烘一下出出潮气，只要一会儿就行了。

第八步：盖上盖，开火，一开始可以火开大些，大约一两分钟后，就看见一朵一朵的花儿跳起来了，很激动人心的。

第四步：开火把黄油熔化了。

第五步：关火，倒入爆玉米。

第三步：平底锅内放上黄油。

第二步：称好所有材料。

第一步：把爆玉米洗干净，晾干（要是没时间晾，也要尽量把外面的水份擦干）。

第七步：把玉米粒摊开，平铺在锅底上。

第十一步：倒在大盆子里，撒上糖粉拌均匀，就可以吃。

第十二步：休闲好伴侣啊！

第六步：用勺把爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让玉米粒上都裹上黄油。

菜谱标签：家常菜小吃冰品零食

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