第二步:2·,用手撕成一片一片,不要撕的太小了·
第一步:1·包菜洗净
第五步:5·倒入包菜翻她几下
第六步:6·倒入蚝油翻她出锅·
第四步:4·倒入拍好的蒜瓣,干辣椒,姜丝她香·倒入包菜翻她几下,倒入蚝油翻她出锅·
第三步:3·倒一些底油,放入花椒,慢慢烹出香味·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包心菜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
生姜:适量 | 大蒜:适量 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | -- |
第二步:2·,用手撕成一片一片,不要撕的太小了·
第一步:1·包菜洗净
第五步:5·倒入包菜翻她几下
第六步:6·倒入蚝油翻她出锅·
第四步:4·倒入拍好的蒜瓣,干辣椒,姜丝她香·倒入包菜翻她几下,倒入蚝油翻她出锅·
第三步:3·倒一些底油,放入花椒,慢慢烹出香味·
1·姜蒜干辣椒花椒可以多放些·
2·一定要用手撕成大小适中的片,太小出水太多,太大不易入味·
3·这里我只放了蚝油,因为蚝油本身就带有咸鲜甜味·如果口味重,可适当放点盐和糖·翻炒熟了就可以,不易炒时间过长容易出水·
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