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三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】

菜谱编号:064-974
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】是【开心果6207】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】”。
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天下午在家做的果冻,第二次做果冻呵呵有点经验啦,我用芒果、草莓、椰子、白凉粉四色搭配,感觉效果挺好的色香味俱全啦!我做的量大,第一包100克是用芒果果酱和草莓果酱做的,第二包100克是用椰子粉和草莓做的。呵呵老想做的新花样,做了我又不吃。做的多也都是让家人亲戚品尝呵呵。

三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】主厨:开心果6207

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白凉粉:200克--
辅助料用量
冰糖:适量椰子粉:60克
草莓:400克芒果酱:400克
草莓酱:400克凉开水:3400克

三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】的做法步骤

  • 第十三步:三色果冻
  • 第八步:白凉粉两包共200克:水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克,水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克,水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克,草莓放的多点。
  • 第四步:椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
  • 第十六步:椰子果冻和草莓果冻的组合。
  • 第十步:第一次倒入2个碗中芒果果冻,里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
  • 第六步:草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克,打时要加点凉开水因为很稠。
  • 第二步:最后我用了9个小台芒果
  • 第九步:第一层倒入的芒果果冻冷却后,倒入第二层草莓酱果冻冷却后,再倒入第三层椰子果冻冷后,上面又放入的心型芒果。
  • 第一步:呵呵买了五斤芒果
  • 第十二步:三色果冻
  • 第十七步:呵呵在楼下摘得花拍一下。
  • 第三步:我买了两斤草莓,把好的挑出来了,不美观的打果酱啦。
  • 第十一步:芒果果冻和草莓果冻的组合,双色果冻反正放效果不一样哦。
  • 第十四步:第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合
  • 第七步:冰糖适量,我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度,这要根据自己的喜好情况放的。
  • 第五步:因为和上次做没有多大区别,比例共大家参考,可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
  • 第十五步:第四次做的草莓果冻,是果冻和草莓的组合。
  • 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】做法技巧/窍门/补充说明:

    注:做果冻水的比例不能大于配方,水少放点可以的,如果水放多了就成了软软的凉皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的总重量。

    相关食材:草莓芒果椰子

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