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茄子杂炒

菜谱编号:065-229
茄子杂炒是【strongmind】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子杂炒”。
茄子杂炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用来做包子的馅剩下一些,茄子有一个,莲藕有些头尾,全部放在一起炒炒,居然很好吃

茄子杂炒主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
肉末:适量胡萝卜末:适量
藕丁:适量大蒜:适量
香菇末:适量木耳末:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量
糖:适量--

茄子杂炒的做法步骤

  • 第一步:香菇,木耳,胡萝卜,五花肉都是末,用五香粉,生抽,盐鸡粉调好了味道的包子馅,和藕丁
  • 第二步:茄子切片,放在清水里泡
  • 第三步:炒香包子馅
  • 第五步:好香好乡
  • 第四步:加茄子进去,翻炒加盐。盖锅盖中火慢慢焖到茄子软熟就可以起锅了。不要加水,加水就不香了
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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