第七步：把切好的苹果片用套具刻刀去核，然后逐一戳成苹果圈即可。
第六步：把苹果切成0·8厘米的片备用。
第四步：面糊和好后倒入10%的橄榄油搅拌均匀。
第八步：把苹果圈用筷子滚上面糊。
第九步：用筷子夹好逐一把苹果圈下入油锅，油温六成热进行炸制。
第十步：把苹果圈炸至金黄色捞出。
第一步：调制酥糊；先把面粉和淀粉混合。
第十一步：把炸好的苹果圈码盘，上面撒上糖粉和青红丝便可上桌食用。
第二步：然后倒入少许盐和泡打粉拌匀。
第五步：使油和面糊搅拌至完全融合即可。
第三步：再用清水和成面糊。
西式甜品“炸苹果圈”
西式甜品“炸苹果圈”是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式甜品“炸苹果圈””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸苹果圈或炸洋葱圈一般小朋友们都喜欢。这两道菜是一甜一咸，口味各有不同，共同之处是吃起来都很香。
今天，先制作一道“炸苹果圈”，其做法也非常简单，主要做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 富士苹果：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒丝：适量 | 红椒丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 面粉：100克 | 玉米淀粉：50克 |
| 橄榄油：20克 | 盐：2克 |
| 泡打粉：4克 | 清水：200克 |
| 糖粉：25克 | 烹调油：适量 |
西式甜品“炸苹果圈”的做法步骤
西式甜品“炸苹果圈”做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；颜色金黄美观、外皮酥脆内软、入口清甜味美、宴客精美甜品。
温馨提示；
1、酥炸糊的配比要合适，浓稠要合适，按以上用料称量为宜。
2、炸的时候油温不宜过低，油温低容易吃油，吃起来有油腻感。测试油温，以滴一滴面糊能立即浮出油面证明温度为合适。
3、糖粉制作方法；用粗砂糖在料理机中搅打成粉即可。
大炒勺的这款西式甜品“炸苹果圈”就做好了，供朋友们参考！
相关食材：苹果