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苹果千层酥

菜谱编号：204-113

苹果千层酥是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果千层酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玫瑰花的优雅，苹果的清甜，再加上千层酥皮的香酥，一层一层交织在一起，你中有我，我中有你，融汇成一道可爱的下午茶——苹果千层酥，和白葡萄酒更配哦，

苹果千层酥主厨：灵泠

第二步：千层酥皮对折，把两边借口处微微压紧，

第三步：从一边卷起来，

第一步：苹果切薄片，就爱那个白砂糖放入水中煮化，然后放入苹果片煮软，煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分，（如果不吸掉，做出来的苹果酥会比较湿，从而没有的酥脆的口感），切5cm宽，15cm长的一块千层酥皮，把苹果片依次码放在酥皮上，

第四步：接口处微微按压即可，放入模具中，烤箱预热180℃，烘烤20min左右，（苹果微微弯曲，）稍凉后撒上糖粉即可，

苹果千层酥做法技巧/窍门/补充说明：

酥皮的制作方法http://home·meishichina·com/recipe-233629·html

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：苹果

养生食疗：来月经/例假

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