干煸包菜
干煸包菜是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干煸包菜是一道川味菜品，这道菜简单易操作，也是一道比较下饭的菜品。包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青尖椒：20克 | 红尖椒：20克 |
| 大蒜末：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 麻椒：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 花生油：30克 | -- |
干煸包菜的做法步骤
干煸包菜做法技巧/窍门/补充说明：
用油将包菜煸到表面干瘪，注意要在油不是很热的时候下包菜，然后中火煸，不要把包菜煸糊。而且，一定要将包菜煸透，半生的包菜吃了会食物中毒