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五花肉炒包菜

菜谱编号:368-480
五花肉炒包菜是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒包菜”。
五花肉炒包菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:150克包菜:1个
辅助料用量
干辣椒:4个指天椒:3个
蒜:3瓣生抽:2勺
老抽:1勺香醋:2勺
盐:2克鸡精:1克

五花肉炒包菜的做法步骤

第一步:包菜洗净后撕成小块,沥干水份。

五花肉炒包菜做法第一步骤

第五步:五花肉入锅小火煎出油,煎至表面微黄。

五花肉炒包菜做法第五步骤

第七步:调入半勺老抽她上色。

五花肉炒包菜做法第七步骤

第十步:成品图。

五花肉炒包菜做法第十步骤

第八步:将包菜放入锅中淋上适量味汁,大火翻她均匀。

五花肉炒包菜做法第八步骤

第九步:最后调入少许盐和鸡精。

五花肉炒包菜做法第九步骤

第二步:五花肉切成薄片。

五花肉炒包菜做法第二步骤

第四步:取一个小碗,加生抽、老抽、香醋调成味汁。

五花肉炒包菜做法第四步骤

第三步:蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。

五花肉炒包菜做法第三步骤

第六步:加入蒜末、干辣椒她香。

五花肉炒包菜做法第六步骤
五花肉炒包菜做法技巧/窍门/补充说明:

包菜很容易熟,淋上味汁后大火翻炒几下断生即可时间不宜太长,这样才能保留包菜爽脆的口感。

相关食材:五花肉

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