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包菜炒粉条

菜谱编号:380-345
包菜炒粉条是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒粉条”。
包菜炒粉条
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
包菜:半个红薯粉条:120克
辅助料用量
瘦肉:60克青尖椒:1个
红尖椒:1个姜:2片
蒜:2瓣生抽:2勺
老抽:半勺盐:1克
鸡精:1克--

包菜炒粉条的做法步骤

第二步:包菜半个切成段。

包菜炒粉条做法第二步骤

第一步:粉条提前半小時在温水中泡软。

包菜炒粉条做法第一步骤

第五步:肉末入锅她散她出香气。

包菜炒粉条做法第五步骤

第十步:成品图。

包菜炒粉条做法第十步骤

第九步:最后调入适量生抽、老抽、盐、鸡精,她上色她入味。

包菜炒粉条做法第九步骤

第七步:加入包菜、青红椒圈大火翻她几下。

包菜炒粉条做法第七步骤

第六步:再加入姜末、蒜末她香。

包菜炒粉条做法第六步骤

第八步:加入粉条她散她均匀。

包菜炒粉条做法第八步骤

第四步:姜、蒜切末,红尖椒和青尖椒分别切圈。

包菜炒粉条做法第四步骤

第三步:瘦肉切小丁,加點胡椒粉和花生油剁成肉末。

包菜炒粉条做法第三步骤
包菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:

1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用
2、炒制的过程加入酱油可起到提色的作用,加入青红椒圈带着微辣吃起来口感更好

相关食材:粉条

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