蒸芹叶
蒸芹叶是【Karson】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸芹叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天在外面喝酒，第一次发现芹菜叶也可以蒸着吃，而且味道还非常不错~（以前只知道艾和槐花可以蒸）
制作方法非常简单，下酒的好菜哟~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 辣椒油：适量 | 生抽：适量 |
| 大蒜：适量 | 醋：适量 |
| 蚝油：适量 | 白芝麻：适量 |
蒸芹叶的做法步骤
蒸芹叶做法技巧/窍门/补充说明：
1·超市的芹菜一般有三种：
西芹：芹菜味较淡，基本无叶，菜体较宽厚；
芹菜：叶子较多，芹菜味一般，菜体大约一指粗；
香芹：叶子多，芹菜味非常重，菜体很细。
个人推荐使用芹菜，味道不是很冲，做出来比较可口。
2·洗过之后一定要控干水分，否则蒸出来会很黏。
3·加入蒜末爆香，最后出锅时味道会非常好。