第五步:拌匀后,压实压平
第一步:糯米泡4个小時
第十步:沥油,就可以了
第三步:蒸好的糯米加點盐调味
第九步:煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
第八步:倒入切好的糍粑
第七步:锅中少许油
第二步:上锅蒸10分钟
第六步:用刀切长方块
第四步:用木铲子把盐拌匀
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
第五步:拌匀后,压实压平
第一步:糯米泡4个小時
第十步:沥油,就可以了
第三步:蒸好的糯米加點盐调味
第九步:煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
第八步:倒入切好的糍粑
第七步:锅中少许油
第二步:上锅蒸10分钟
第六步:用刀切长方块
第四步:用木铲子把盐拌匀
拌糯米的时候木铲子要抹上凉水,不然粘,同样,切的时候,也要在砧板上抹一点水,不然切了不好拿下来。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米糍粑。
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