当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荷香八宝糯米鸡

荷香八宝糯米鸡

菜谱编号:221-302
荷香八宝糯米鸡是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香八宝糯米鸡”。
荷香八宝糯米鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿很喜欢吃糯米做的食物,想做糯米鸡好久了,好不容易买到了荷叶,立马做了起来。八宝馅料,食材丰富,鲜香软糯,好好吃。

荷香八宝糯米鸡主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:半个糯米:350克
荷叶:2张豌豆:40克
胡萝卜:40克冬笋:40克
板栗:40克火腿肠:1根
干香菇:4个莲子:10粒
虾米:25克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量--

荷香八宝糯米鸡的做法步骤

第二步:糯米浸泡过夜洗净滤干水分

荷香八宝糯米鸡做法第二步骤

第七步:包好

荷香八宝糯米鸡做法第七步骤

第三步:其余食材都切丁,香菇、虾米事先泡发好,笋、豌豆用开水焯一下

荷香八宝糯米鸡做法第三步骤

第五步:荷叶放入开水中煮一会捞出,每张切4份

荷香八宝糯米鸡做法第五步骤

第六步:中间放入糯米鸡食材

荷香八宝糯米鸡做法第六步骤

第一步:鸡切小块洗净,放料酒、姜片、盐、老抽、生抽、蚝油腌过夜或2小時以上

荷香八宝糯米鸡做法第一步骤

第四步:把糯米和食材全部放入腌好的鸡块中拌匀,再腌1小時

荷香八宝糯米鸡做法第四步骤

第八步:放入蒸锅,大火煮开后改中火蒸50分钟左右

荷香八宝糯米鸡做法第八步骤
荷香八宝糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明:

八宝材料可以根据自己喜欢添加。这个量做了8份

相关食材:糯米

荷香八宝糯米鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飘雪厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷香八宝糯米鸡。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜