第四步：澄粉加适量开水烫熟活成团。
第一步：紫薯切块，包保鲜膜上锅蒸熟
第三步：糯米粉加适量凉水活成团。
第七步：手上沾水，揪一块蒸好的糯米滋皮，包入紫薯馅。
第八步：把包好的糯米滋放入椰蓉里滚一滚，沾满椰蓉就可以。
第五步：把活好的澄粉团加到糯米粉团里，加橄榄油耐心活均匀。
第二步：蒸好的紫薯去皮，放适量炼乳，碾碎，搅拌成紫薯馅。
第六步：盘子上薄薄抹一层橄榄油，把和好的面团放里，上锅水开蒸10分钟。
小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍
小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍是【小春】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为生宝宝，住在妈妈家，方便照顾我和宝宝
所以没有厨房秤，没有烤箱，等等~~~
心里都长草好久蛋糕，饼干之类的了~
没办法只能等回自己家在开工了~
今天上街看见有卖糯米糍的
看着白白胖胖的，好想吃哦~
在心里想了一遍糯米糍的做法
觉得也许不用厨房秤也能搞定
于是回家试了试
成功~！！！
而且找到了个小方法来解决没有厨房称的烦恼
这个最后揭晓~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：5份 | 澄粉：1份 |
| 橄榄油：1份 | 椰蓉：适量 |
| 冷水：适量 | 开水：适量 |
| 紫薯：适量 | 炼乳：适量 |
小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍的做法步骤
小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍做法技巧/窍门/补充说明：
*蒸紫薯的时候记得包保鲜膜，这样蒸好的紫薯不至于太水，活成馅的时候就不会太稀了。
*活糯米粉团和澄粉团的时候，水一定要一点一点放，活到没有干粉即可。
*包糯米糍的时候，手要沾水，这样能防止面黏手，沾油也可以，不过觉得沾水比沾油好。
*炼乳是甜的，所以我就没有另外加糖，如果大家喜欢甜的还可以加适量的糖。
小窍门找两个上下一般粗的透明水杯，这样一个杯子放满糯米粉，另外一个杯子放五分之一的澄粉就可以了，当然这个简易的小窍门只适合可以用量不是那么精确的小点心，不适合做西点这样需要用量特精确的东东哦。
答配菜谱：紫薯与糯米的做法