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橙汁鱼块

菜谱编号:066-212
橙汁鱼块是【浓情小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁鱼块”。
橙汁鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阿姨在龙门寄来一条很大的鱼,足足有7斤重,我不知道叫什么鱼(忘了)。看到鱼肉很厚,就想到做鱼块。

橙汁鱼块主厨:浓情小厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼肉:一斤--
辅助料用量
橙子:一个--
调味料用量
糖:适量盐:适量
醋:适量料酒:适量
花生油:适量--

橙汁鱼块的做法步骤

  • 第一步:把鱼肉片出来,切花用料酒和盐腌十分钟。
  • 第二步:锅里下花生油把鱼块煎成两面金黄即可。
  • 第四步:用橙汁煮成酸甜酱淋在煎好的鱼块上。
  • 第三步:把橙子的汁挤出备用。
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