第五步：两面煎成金黄即可。
第四步：锅里油热，放下鱼块中火慢煎·
第二步：用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味·
第三步：两面拍上淀粉。
第一步：草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。
煎草鱼块
煎草鱼块是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎草鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼块：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 鲜抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 麻油：适量 |