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笑脸香椿汉堡

菜谱编号:066-231
笑脸香椿汉堡是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑脸香椿汉堡”。
笑脸香椿汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿原产于中国本土,就博大精深的中华文化来说,不知先人们给香椿的命名是否和春天有关系是无从考证的了,但这种“树上的蔬菜”,如玛瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飘香大江南北,真的是给我们带来春天的信息!

香椿和豆腐是最佳拍档的美食,今天带来一款别样的香椿豆腐菜肴,色、香、味、型俱佳,孩子们也蜂拥而上抢光了,大受欢迎哈!

笑脸香椿汉堡主厨:玉食贝贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:100克火腿:200克
豆腐:300克--
辅助料用量
盐:适量--

笑脸香椿汉堡的做法步骤

  • 第七步:用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。
  • 第四步:平底锅置于灶上预热加入适量食用油,香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。
  • 第九步:用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。
  • 第六步:豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0·5cm的片状,火腿切片、准备一个圆形模具,我是用宝宝的奶瓶盖代替的。
  • 第三步:香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 第一步:准备材料:香椿、豆腐、火腿,适量盐。
  • 第十步:同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。
  • 第五步:双面煎熟出锅。
  • 第二步:香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。
  • 第十一步:把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。
  • 第八步:用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。
  • 第十二步:成盘。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:香椿

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