无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）
无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）是【food999】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白面：适量 | 玉米面：适量 |
| 酸菜：适量（东北） | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 亚麻籽油：适量 |
无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）的做法步骤
无油玉米面素锅贴（酸菜鸡蛋馅）做法技巧/窍门/补充说明：
1、调馅料，酸菜，蚝油，生抽都是有盐分的，所以盐要最后放，以免口味过重。不喜欢素馅的小伙伴可以改成肉馅的??
2、制作面团，混合适量白面，要热水和面，否则玉米面不好包制。
3、烙制，不放油底壳会硬些，不喜欢的小伙伴可以放入适量油烙制??我用的是电锅，火候比较好控制，用明火的小伙伴要注意控制火候。
适量的水是为了成熟快，均匀。但是一定不要放太多。