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炒肝尖

菜谱编号:066-400
炒肝尖是【温婉】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒肝尖”。
炒肝尖
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
蒜薹:适量胡萝卜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
五香粉:适量--

炒肝尖的做法步骤

  • 第六步:再加入蒜薹和胡萝卜。加盐,鸡精,五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。
  • 第七步:味道很好。
  • 第一步:新鲜的猪肝洗净,切成薄片,我是用刀片的,自认为刀工还行,刀工不好的最好是用切的以免伤到手。
  • 第二步:蒜薹洗净切段,胡萝卜切薄片。
  • 第四步:起油锅放入葱姜蒜炒出香味。
  • 第五步:放入猪肝翻炒变色。
  • 第三步:葱姜蒜切好。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒肝尖。

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