五香皮冻
五香皮冻是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道经典的佐酒凉菜
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪皮:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
水:1000ML | -- |
调味料用量 | |
葱:20克 | 姜:20克 |
花椒:5克 | 陈皮:5克 |
八角:一颗 | 桂皮:2块 |
肉蔻:2颗 | 酱油:30克 |
盐:5克 | 花生油:20克 |
五香皮冻的做法步骤
五香皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
吃的时候切成薄片蘸蒜泥即可