【不一样的咖喱诱惑】椰汁咖喱牛肉
【不一样的咖喱诱惑】椰汁咖喱牛肉是【星厨之家】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【不一样的咖喱诱惑】椰汁咖喱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱中的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。牛肉富含蛋白质和脂肪，此道菜味美香浓，营养丰富。
今天星星给大家介绍一道有异国风味的咖喱牛肉，他的味道鲜美，浓香可口，是适合下饭的最佳菜谱，希望这款咖喱牛肉也可以给你的餐桌上不一样的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：一块 | 红绿彩椒：各一个 |
| 山药：两个 | 椰汁：一罐 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适中 | 洋葱：半个 |
| 花椒水：一小碗 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咖喱块：一块 | 咸盐：一勺 |
| 鸡精：一勺 | 生抽：一勺 |
| 冰糖：一小把 | 料酒：一勺 |
【不一样的咖喱诱惑】椰汁咖喱牛肉的做法步骤
【不一样的咖喱诱惑】椰汁咖喱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1：牛肉要先除去腥味和杂质，就要用开水加料酒稍微过一下，这样可以把腥味和杂质去除，时间不能太长，因为这样肉质会变老
2：用山药，不用土豆，这样的汤汁很软糯，很粘稠
3：椰汁是为了让咖喱味道带有更浓郁的奶香