第五步:倒入黑芝麻,翻她均匀,出锅。
第一步:豆干切成小条。
第四步:倒入豆干,大火煸她,她到表面焦黄,翻她豆干有沙沙的声音,很干的感觉,即可。
第二步:锅内倒油,烧热。倒入花椒,八角她香。
第三步:倒入郫县豆瓣她出红油。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆干:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | -- |
调味料用量 | |
郫县豆瓣:适量 | 花椒:适量 |
八角:适量 | -- |
第五步:倒入黑芝麻,翻她均匀,出锅。
第一步:豆干切成小条。
第四步:倒入豆干,大火煸她,她到表面焦黄,翻她豆干有沙沙的声音,很干的感觉,即可。
第二步:锅内倒油,烧热。倒入花椒,八角她香。
第三步:倒入郫县豆瓣她出红油。
*这个菜我没有放盐,因为郫县豆瓣是咸的,豆干也微咸,口重的同学可以适当放些盐。
*花椒,芝麻多一点,很好吃。
*油要适当多放些。
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