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香柠饼干

菜谱编号:066-81
香柠饼干是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香柠饼干”。
香柠饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢柠檬的味道,那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。

香柠饼干主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:65克
辅助料用量
糖粉:50克柠檬皮屑:1小勺
调味料用量
新鲜柠檬汁:15ML--

香柠饼干的做法步骤

  • 第三步:揉成面团。
  • 第五步:用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时。
  • 第四步:把面团整成圆柱状。
  • 第七步:排在铺好锡纸的烤盘上。
  • 第六步:从冰箱拿出,切成薄片。
  • 第二步:挤入柠檬汁,加入柠檬屑。
  • 第八步:180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存。
  • 第一步:软化的黄油加入糖和低粉用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。
  • 菜谱标签:老人烘焙早餐

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