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黄玫瑰馒头

菜谱编号:067-270
黄玫瑰馒头是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄玫瑰馒头”。
黄玫瑰馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:约200克面粉:500克
牛奶:150ML发酵粉:3克
抹茶粉:5克--

黄玫瑰馒头的做法步骤

  • 第四步:面团发好。
  • 第九步:卷好的胚子中间有个细细的腰,切开。切口处稍微捏紧收口,向外展一下整理下花瓣。
  • 第一步:南瓜蒸熟,切小块。
  • 第十二步:按扁整成叶子状。
  • 第十四步:叶子放在蒸笼底部,再放玫瑰馒头,放入烧热水的蒸锅,小火约10分钟,看到馒头开始发酵,大火15分钟即可停火,再等5分钟出锅。
  • 第十五步:趁热食用。
  • 第五步:面团排气揉好。
  • 第三步:面粉,发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶,启动发酵程序。
  • 第六步:面团和包饺子一样,搓成粗条,切成小块,擀皮,6个一次排好。
  • 第十三步:用牙签压花纹,然后再稍微按一下,纹路自然一些。
  • 第七步:用筷子用力压一下。
  • 第二步:南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。
  • 第十一步:搓成条切小块。
  • 第八步:翻过来从最底下那张皮卷起,用力卷紧。
  • 第十步:取一小块面团加抹茶粉揉匀。
  • 菜谱标签:冬季食谱

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