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方块饭团

菜谱编号:067-518
方块饭团是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“方块饭团”。
方块饭团
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1枚紫菜:2张
肉肠:1根米饭:适量

方块饭团的做法步骤

  • 第八步:将蛋丝放置在两瓣香肠饭团中间的凹陷处;
  • 第十一步:如图;
  • 第四步:铺上米饭,放置肉肠;
  • 第十步:将饭团卷紧,定型(这时的竹帘应该是方形的了);
  • 第一步:鸡蛋打散,煎成蛋皮;
  • 第九步:再将剩余两瓣香肠饭团叠在上方(以上三个步骤比较难拍,注意看后面的成品图);
  • 第六步:放开竹帘后,将饭团竖着剖成4瓣备用;
  • 第五步:将饭团卷紧,定型;
  • 第十二步:切开装盘,完成。
  • 第七步:在竹帘上再铺上一张紫菜,将两瓣香肠饭团放置在上面;
  • 第二步:将蛋皮切成丝备用;
  • 第三步:将紫菜摊开放在竹帘上;
  • 菜谱标签:家常菜主食

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