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日式炸饭团

菜谱编号:042-554
日式炸饭团是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炸饭团”。
日式炸饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我不做吐司了(做得我自己都有点怕怕滴,相信各位美食家也都看腻了)。我要改改口味,换换外形,那今天就做个东洋味的“日式炸饭团”吧。我家小子吃了大呼好吃呢!他滴午餐就用这个解决掉了。最要紧滴是他把平常都不碰的蔬菜给统统吃下肚啦!高兴。。。。。

日式炸饭团主厨:亚希珍祥

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米饭:半碗白米饭:半碗
辅助料用量
小香肠:5条红萝卜:1小段
日本青瓜:半条肉松:适量
鸡蛋液:1粒面包糠:适量
寿司醋:适量幼糖:适量

日式炸饭团的做法步骤

第十九步:放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。

日式炸饭团做法第十九步骤

第二十步:炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。

日式炸饭团做法第二十步骤

第六步:鸡蛋放碗中打散。

日式炸饭团做法第六步骤

第十六步:摊开朔料纸,炒滴饭团就弄好了。

日式炸饭团做法第十六步骤

第七步:把青瓜,红萝卜控干水份备用。

日式炸饭团做法第七步骤

第十八步:再滚上一层面包糠(自己做滴),稍微略把面包糠压进饭团里。

日式炸饭团做法第十八步骤

第十二步:再撒上少许的肉松在上面。

日式炸饭团做法第十二步骤

第二十三步:日式炸饭团。

日式炸饭团做法第二十三步骤

第五步:小香肠用热水川烫过。

日式炸饭团做法第五步骤

第十四步:用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。

日式炸饭团做法第十四步骤

第九步:寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。

日式炸饭团做法第九步骤

第十七步:把饭团先裹上一层鸡蛋液。

日式炸饭团做法第十七步骤

第一步:材料都预备齐全了。

日式炸饭团做法第一步骤

第十三步:再拿些糯米饭盖在材料上面。

日式炸饭团做法第十三步骤

第十步:先把一条小香肠放在糯米饭的中间。

日式炸饭团做法第十步骤

第八步:混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。

日式炸饭团做法第八步骤

第四步:再放下白醋腌过材料拌匀待用。

日式炸饭团做法第四步骤

第十五步:把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。

日式炸饭团做法第十五步骤

第二步:青瓜,红罗卜切成条状。

日式炸饭团做法第二步骤

第三步:青瓜,红萝卜加入适量幼糖。

日式炸饭团做法第三步骤

第十一步:排上青瓜,红萝卜。

日式炸饭团做法第十一步骤

第二十一步:切开看看里面滴馅料。

日式炸饭团做法第二十一步骤

第二十二步:无法抗拒滴“日式炸饭团”

日式炸饭团做法第二十二步骤
日式炸饭团做法技巧/窍门/补充说明:

1)白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。
2)米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。
3)铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式炸饭团。

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