第四步：小火煎至边上微微有點翘，打入鸡蛋，用木铲子摊平。
第二步：所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀，可以用筛子过一下筛子去掉渣。
第九步：然后上面铺上生菜叶子。
第一步：杂粮煎饼食材。
第七步：然后在上面刷上一层甜面酱。
第三步：平底锅热了稍微刷點油，倒入一勺面糊转匀。
第五步：然后翻面，撒上芝麻稍微定型即可出锅。
第六步：然后把小葱切成碎。
第十步：然后卷起来，炒特意绑了丝带。
第八步：然后撒上一些小葱碎。
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从有早餐随拍的活动，就想着每天变着花样吃早餐，今天起来的晚点，就做了这款简单杂粮鸡蛋煎饼，配合一碗南瓜米糊，虽然是很简单，但是营养基本够了，同样是各种粉和鸡蛋，但是变个花样吃是不是感觉有点食欲呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：一个 | 玉米面：15克 |
| 绿豆面：20克 | 白面：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：一片 | 黑芝麻：少许 |
| 小香葱：2-3颗 | 白芝麻：少许 |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：少许 | -- |
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面糊不要太稠，否则会很厚，吃了口感会黏就不好吃了。
2、在没有定型前不要翻动，否则会碎。
3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌，这样摊起来会容易一些。
4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉，最简单的就是鸡蛋。
相关食材：鸡蛋