胡萝卜虾皮鸡蛋饼
胡萝卜虾皮鸡蛋饼是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜虾皮鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。胡萝卜，素有“土人参”的美誉。作为早餐，胡萝卜虾皮鸡蛋饼的营养相对全面一些，在早晨能够补充足够的营养使人体能更好的吸收，这道能量早餐里包含了丰富的维生素、淀粉、蛋白质和碳水化合物，搭配一道暖胃小米粥或者一杯牛奶，都是非常不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 鸡蛋：2个 |
| 盐：5克 | 虾皮：1小撮 |
| 油：20毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：60克 | 葱：1截 |
| 五香粉：2克 | 生抽：2毫升 |
| 水：100毫升 | -- |
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法步骤
胡萝卜虾皮鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、配方中食材的量是可以增减的，因为每个人的口味不同。
2、喜食香菜的也可以适量添加。