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核桃杏仁饼

菜谱编号：067-925

核桃杏仁饼是【雨后的荷塘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃杏仁饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我喜欢吃坚果，想换个吃法，就做了花生，核桃，杏仁加黑芝麻馅的饼子，真好吃。

核桃杏仁饼主厨：雨后的荷塘

第二步：干酵母加水溶解，倒入面粉中，和成面团，用保鲜膜盖在碗上面，让面团开始发酵。

第四步：过1个小时左右，面团发酵完成。

第一步：玉米粉和面粉放在大碗中。

第五步：把发酵好的面团倒在案板上加干面粉揉，直到软硬适中，面团光滑为止。

第七步：把做好的饼子放到提前加热的煎锅中小火慢慢煎，煎熟后拿出来。

第八步：饼子切成块，装盘。咬一口外面脆脆的，里面的馅散发着坚果的香味，还有点点甜味，好吃。

第六步：把揉好的面团擀成面饼，把做好的馅均匀铺在面饼上，包起来擀成薄厚适中的饼子。

第三步：在面团发酵的时候，把炒熟的黑芝麻，熟的杏仁，熟的花生米和核桃仁用料理机打碎放在小碗里，加上少量红糖，撒点水搅拌均匀，饼子的馅就做好了。

相关食材：杏桃核桃杏仁

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