蚂蚁上树。
蚂蚁上树。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚂蚁上树其实就是肉末炒粉丝或粉条，用粉丝吸收肉香
成菜肉香四溢，粉丝绵软入味
吃时肉末会粘在粉丝上，以此增加辣味和口感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 老汤：适量 | 红油豆瓣酱：适量 |
蚂蚁上树。的做法步骤
蚂蚁上树。做法技巧/窍门/补充说明：
1：不用放盐，红油豆瓣酱、生抽本身是咸的
2：做粉丝的时侯，一定要用筷子夹着翻动，不要用锅铲
3：汤汁也不要收的太干了，太干了口感不好