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娃娃饼干

菜谱编号:067-941
娃娃饼干是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃饼干”。
娃娃饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱的娃娃饼干,送给所有可爱的孩子们,以及仍然保持着童心的大人们。与宝贝女儿一起做了这款可爱的娃娃饼干。小家伙说:“做好了要带到幼儿园跟小朋友们一起分享”

娃娃饼干主厨:丫丫小屋

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低粉:220克--
辅助料用量
黄油:100克德芙丝滑牛奶巧克力:200克
鸡蛋:1个糖粉:80克
调味料用量
盐:2·5克--

娃娃饼干的做法步骤

  • 第十步:德芙巧克力隔水加热至溶化
  • 第七步:揉成光滑的面团,不要过分揉制面团
  • 第一步:原料:低粉220g,黄油100g,鸡蛋1个,糖粉80g,盐2·5g,德芙丝滑牛奶巧克力200g
  • 第十二步:饼干冷却后,可以制作娃娃饼干了
  • 第二十三步:我先来尝一块
  • 第十四步:转个方向,再蘸一下
  • 第九步:切出来的面片摆入烤盘,放入预热好的烤箱烤制
  • 第十一步:德芙巧克力隔水加热至溶化
  • 第十六步:依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在冷却架上
  • 第十八步:等待中的饼干
  • 第二十步:很认真的制作
  • 第五步:分散次加入鸡蛋液
  • 第十九步:小家伙早就在旁边跃跃欲试了
  • 第十七步:剩下的巧克力装入裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的口,在饼干上画出娃娃的眼睛,鼻字,嘴巴 等到巧克力凝固后,可爱的娃娃饼干就做好了。
  • 第二十二步:丫丫完成的娃娃饼干
  • 第二十六步:嗯,味道很不错吗,明天带给小朋友们一起分享
  • 第十三步:拿起一块在融化的巧克力里蘸一下
  • 第六步:筛入低粉
  • 第二十五步:嗯,味道很不错吗,明天带给小朋友们一起分享
  • 第三步:加入糖粉,盐
  • 第四步:用打蛋器打至顺滑,不必打发
  • 第十五步:娃娃的头发做好了
  • 第八步:将面团擀成厚约0·3厘米的面片,用直径5厘米的切模切出一个个圆形面片
  • 第二十七步:可爱的娃娃饼干
  • 第二十四步:趁妈妈没注意,我多蘸些巧克力,这可是我的最爱啊
  • 第二十一步:很认真的制作
  • 第二步:黄油软化后切小块
  • 娃娃饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤焙:烤箱中层,上下火,190度,15分钟左右

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的娃娃饼干。

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