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酱烧土豆鸡翅中

菜谱编号:068-141
酱烧土豆鸡翅中是【幸福美食X】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧土豆鸡翅中”。
酱烧土豆鸡翅中

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品,今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。

酱烧土豆鸡翅中主厨:幸福美食X

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:400克--
辅助料用量
土豆:300克葱末:适量
蒜片:适量姜片:适量
调味料用量
海天黄豆酱:30克味达美酱油:15克
白糖:5克花生油:25克

酱烧土豆鸡翅中的做法步骤

  • 第四步:下入葱姜蒜爆锅。
  • 第一步:先把鸡翅中用开水飞一遍水
  • 第三步:锅内加入花生油
  • 第七步:小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!
  • 第二步:葱切末、姜和蒜切片
  • 第六步:加入汤、土豆和鸡翅中
  • 第五步:接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香
  • 酱烧土豆鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边,这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料,这样才能保证菜品的口感香糯。

    相关食材:鸡翅土豆

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