【牛肉与虾的花色拼盘】——玉洁静心拢琵琶 雪域冰洁圣女果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【牛肉与虾的交响曲】——玉洁静心拢琵琶雪域冰洁圣女果

每逢国定长假亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了油炸类菜式，可家宴专为儿童配置的油炸类菜式，还是比较少见，节日期间为了孩子解馋，往往多会外带些香料十足的油炸类食品，虽说油炸类食品不健康，可目前市场油炸类食品的油脂五花八门，隐藏着许多更不健康的因素······

为此，特为亲们和孩子们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材冰牛肉、大虾、圣女果和香菜等食材制作的【家宴花色拼盘】——《玉洁静心拢琵琶雪域冰洁圣女果》，希望能为亲们节日宴席，给孩子们增添一道色似冰洁雪域，形似点点心红琵琶胧月，比较健康的油炸类花色拼盘菜肴。

菜式特点：

1、菜式呈现，冰洁雪域仙女下凡拢琵琶之场景，色调、形态高雅宁静····

2、口感丰富，‘雪域孜然小牛排’麻辣孜然味，‘冰洁凤尾琵琶虾’葱香胡椒味，配以圣女果、香菜、沙拉酱或炼乳口感微妙之极······

3、营养丰富，搭配合理，牛肉与大虾两种蛋白相距较远，能被人体充分吸收，两种蛋白同时摄入，不易产生营养过剩，拼盘中圣女果、香菜均是炸虾和牛排最佳拍档，且能有教地补充维生素、纤维素等·特别有益于生长发育期儿童······

现将【家宴花色拼盘】——《玉洁静心拢琵琶雪域冰洁圣女果》食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！

愿，美食常伴左右，人人福寿安康！

【牛肉与虾的花色拼盘】——玉洁静心拢琵琶 雪域冰洁圣女果主厨：奇海生态