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圣女果牛肉汤

菜谱编号：145-181

圣女果牛肉汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣女果牛肉汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣女果，可以做水果，也可以做菜。

圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。

圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

圣女果牛肉汤主厨：余甘果蜜的厨房

第六步：加入牛肉炒一下。

第四步：切好姜和葱

第十一步：装碗即可。

第九步：加入胡椒粉

第十步：加入盐。

第七步：加入圣女果炒一下。

第三步：圣女果切片

第一步：食材图。

第八步：加入开水煮开，炖约15分钟。

第二步：菜场买的熟牛肉，这里一般是卖的熟牛肉。牛肉烫过，切片。

第五步：锅里入油，炒香姜和葱。

圣女果牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：

熟牛肉做的快一些。如果是生牛肉片，焯水后，高压锅压一下再加入圣女果即可。

菜谱标签：汤类

相关食材：牛肉圣女果

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