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蒸苋菜

菜谱编号:068-741
蒸苋菜是【51mole】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸苋菜”。
蒸苋菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:一把--
辅助料用量
牛肉丝:200克--
调味料用量
鲜贝露:15ML--

蒸苋菜的做法步骤

  • 第一步:新鲜的苋菜,如花一样,洗净
  • 第四步:5分钟后,菜叶塌下去一点,开盖
  • 第二步:为了叶片完整,用剪子先去叶,再把杆子剪成段
  • 第三步:倒入鲜贝露,放入蒸锅,上电磁炉
  • 第五步:卤熟的牛肉,撕扯成细丝,放在菜叶上,再蒸5分钟
  • 第六步:出锅拌匀即可,熟牛肉也调味,鲜贝露挺鲜咸,不用加盐了
  • 蒸苋菜做法技巧/窍门/补充说明:

    加牛肉是为了给儿子增加营养,有现成的就放一点。素着蒸也可以,鲜贝露可以提鲜味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:苋菜

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