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苋菜寿司

菜谱编号:458-456
苋菜寿司是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜寿司”。
苋菜寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

反枝苋又叫苋菜、野苋、光苋菜…不知道你们那儿叫什么名字?我们这儿叫汉菜.此菜、多见于路旁、田边等处。反枝苋所含的钙质很容易被人体吸收,而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的作用,被益为“补血菜”,尤其是女性经期过后可以多吃点红苋菜,可以补充铁的流失。我用它来做了寿司、好吃又好看!

苋菜寿司主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
米饭:1大碗鸡蛋:1个
火腿肠:1根苋菜:1小把
辅助料用量
寿司醋:适量香油:适量
盐:少许--

苋菜寿司的做法步骤

第五步:寿司醋、香油。

苋菜寿司做法第五步骤

第十二步:卷起来。

苋菜寿司做法第十二步骤

第十五步:白色米饭也铺平。

苋菜寿司做法第十五步骤

第十九步:鸡蛋卷放上面。

苋菜寿司做法第十九步骤

第二十步:卷紧、刀沾水切段。

苋菜寿司做法第二十步骤

第十七步:刀沾水、切成5段、(7、8段更好、做的時候可以围成一圈)。

苋菜寿司做法第十七步骤

第四步:放入米饭。

苋菜寿司做法第四步骤

第一步:准备。

苋菜寿司做法第一步骤

第八步:米饭中放入寿司醋和香油、盐、拌匀放一边。

苋菜寿司做法第八步骤

第十步:入锅中煎成蛋饼。

苋菜寿司做法第十步骤

第七步:拌匀、变红粉色、好漂亮。

苋菜寿司做法第七步骤

第二步:把汉菜过一下水捞出。

苋菜寿司做法第二步骤

第十八步:然后把它们一条一条的立着放、用手整理一下、下面垫上保鲜膜。

苋菜寿司做法第十八步骤

第十四步:汉菜饭铺在海苔上铺平。

苋菜寿司做法第十四步骤

第十三步:卷上海苔放边上。

苋菜寿司做法第十三步骤

第十一步:取出、放入火腿肠。

苋菜寿司做法第十一步骤

第三步:切细。

苋菜寿司做法第三步骤

第九步:鸡蛋加少许盐打散。

苋菜寿司做法第九步骤

第十六步:把它们重叠起来。

苋菜寿司做法第十六步骤

第六步:少许盐。

苋菜寿司做法第六步骤

第二十一步:很美、有木有??。

苋菜寿司做法第二十一步骤
苋菜寿司做法技巧/窍门/补充说明:

可用珍珠米、或者是寿司米

相关食材:苋菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苋菜寿司。

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