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[蚝油杏鲍菇]

菜谱编号：068-803

[蚝油杏鲍菇]是【食尚小媳妇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[蚝油杏鲍菇]”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不知什么时候喜欢上了吃杏鲍菇，吃起来即鲜美，

做起来又简单，算是味美又营养的快手菜。在家我喜

欢用不粘锅来做，每次用一点点油就行了，吃着也清

爽不油腻，最适合夏天减肥的同学们，因为它嚼起来

有肉肉的感觉，也能解解馋！

[蚝油杏鲍菇]主厨：食尚小媳妇

第四步：把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。

第五步：出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。

第一步：杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。

第二步：烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。

第三步：加入胡椒粉，炒匀调料。

[蚝油杏鲍菇]做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。

相关食材：杏鲍菇杏蚝油

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