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西葫芦鸡蛋饼

菜谱编号:068-848
西葫芦鸡蛋饼是【fulear】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋饼”。
西葫芦鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没了主食,昨晚回家有点累,早晨总不能让大宝小宝只喝八宝粥吧?西胡还很嫩,做个西湖鸡蛋饼吧,顺便借用一下“西湖”,吃西胡饼,想西湖景~

西葫芦鸡蛋饼主厨:fulear

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个鸡蛋:2枚
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量五香粉:适量
姜末:适量--

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散、盐、五香粉加入西胡丝,加适量面粉,使糊变粘稠。
  • 第四步:油锅,七分热,倒入调好的糊,面糊底部起鼓,翻个。
  • 第一步:西胡、鸡蛋、姜洗净备好
  • 第五步:稍等片刻,翻过来,饼微黄,熟透,出锅
  • 第二步:重庆买来的多功能刮菜刀,将西胡刮细丝。
  • 第六步:装盘·大宝小宝,吃吧~O(∩_∩)O~
  • 相关食材:鸡蛋西葫芦葫芦

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