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胡萝卜木耳炒肉丝

菜谱编号:068-940
胡萝卜木耳炒肉丝是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜木耳炒肉丝”。
胡萝卜木耳炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量胡萝卜:适量
木耳:适量--
辅助料用量
老抽:适量鸡精:适量
葱:适量湿淀粉:适量
生抽:适量料酒:适量
白糖:适量盐:适量
姜丝:适量--

胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤

  • 第九步:关火,加入鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。
  • 第五步:滑八分熟的肉丝出锅备用。
  • 第一步:所需原料:猪肉、黑木耳、胡萝卜
  • 第七步:下入胡萝卜丝煸炒
  • 第二步:猪肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,稍稍腌渍备用。
  • 第四步:锅里放底油,下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
  • 第八步:依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒,加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许,烹入料酒,翻炒均匀,用水淀粉勾欠。
  • 第六步:锅内留底油,放入葱姜丝编出香味。
  • 第三步:黑木耳和胡萝卜分别切丝,葱姜切丝。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜木耳

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