炒多彩丁
炒多彩丁是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒多彩丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道非常家常的菜肴，各种蔬菜都有，营养均衡，而且经过炸制后的土豆，非常的绵软美味，我喜欢用勺子蒯一勺连汤带菜拌饭吃，非常的下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 青椒：1个 |
| 胡萝卜：半个 | 猪肉丁：70克 |
| 新鲜豌豆：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 酱油：适量 |
| 黄油：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 清水：适量 |
| 味精：适量 | -- |
炒多彩丁的做法步骤
炒多彩丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·豌豆提前焯熟，土豆炸熟，是因为炒的时间短，怕炒不熟。
2·土豆提前洗一下，是为了炒的时候怕汤太黏了，容易扒锅。