肉末咸菜黄豆芽
肉末咸菜黄豆芽是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末咸菜黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家经常吃的这种肉末炒咸菜，具体这咸菜叫啥名，百度上查了一下，也没查到，就叫它咸菜疙瘩吧，呵呵，咸菜疙瘩切成丝，泡的没有咸味了，炒的时候如果泡的味道太淡了就再放点盐，配上点黄豆和猪肉馅，（我懒的泡黄豆了，就在市场上买了点刚发一点芽的黄豆芽），再炝上点辣椒，非常的好吃，喝粥或是吃饭时就上点，非常的好吃，很下饭哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸菜疙瘩：1个 | 猪肉馅：200克 |
| 黄豆芽：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 酿造酱油：适量 |
| 黄酒：适量 | 白糖：适量 |
| 葱丝：适量 | 姜丝：适量 |
| 干辣椒：4个 | 鸡粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
肉末咸菜黄豆芽的做法步骤
肉末咸菜黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
如果咸菜泡的时间长了，味道淡了，可以根据自己的需要再甜加点盐。