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黄豆芽炒肉末

菜谱编号:459-778
黄豆芽炒肉末是【刘毅_819】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒肉末”。
黄豆芽炒肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭。

黄豆芽炒肉末主厨:刘毅_819

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:半斤猪肉末:半斤
辅助料用量
食用油:适量--

黄豆芽炒肉末的做法步骤

  • 第四步:翻炒至猪油出来同时肉末变色。
  • 第六步:加入盐,生抽,耗油,糖,少量开水,翻炒。
  • 第三步:热锅冷油,下猪肉末葱花翻炒。
  • 第七步:黄豆芽炒熟后,加鸡精提味。装盘。
  • 第一步:黄豆芽已经备用。
  • 第二步:葱花少许,猪肉末半斤备用。
  • 第五步:加入黄豆芽继续翻炒。
  • 黄豆芽炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    可以少量多次加开水,加快黄豆芽成熟。不要把黄豆芽炒糊。

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