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南瓜蒸排骨

菜谱编号:069-350
南瓜蒸排骨是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸排骨”。
南瓜蒸排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:300克--
辅助料用量
南瓜:100克--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量生粉:适量
胡椒粉:适量--

南瓜蒸排骨的做法步骤

  • 第三步:f南瓜切成小块铺在盘子上。
  • 第一步:排骨洗净后,用加了料酒的清水浸泡半小时左右,以去掉血水和腥味。
  • 第二步:掉倒泡排骨的水,滤干水后,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟以上。
  • 第四步:腌好的排骨铺在南瓜上,洒上蒜末和姜末。
  • 第五步:水开后入锅蒸15分钟。
  • 南瓜蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    水开后再把排骨放进锅里蒸,肉才嫩滑。

    相关食材:排骨南瓜

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