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南瓜排骨

菜谱编号:085-507
南瓜排骨是【滢滢霫霫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜排骨”。
南瓜排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来南瓜和排骨是分开做的,由于我的偷懒,它们走到了一起,呵呵,用广东话讲就是“一镬熟”。

南瓜排骨主厨:滢滢霫霫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量排骨:适量
辅助料用量
青椒圈:适量--
调味料用量
豆豉:适量生抽:适量
蒜:适量姜:适量
盐:适量糖:适量
生粉:适量--

南瓜排骨的做法步骤

  • 第四步:将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上
  • 第三步:排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟
  • 第五步:沸水蒸13-15分钟,我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸1-2分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!
  • 第一步:本来南瓜是清炒的
  • 第二步:现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:排骨南瓜

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