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韭苔炒鸡蛋

菜谱编号:069-398
韭苔炒鸡蛋是【柠檬+咖啡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒鸡蛋”。
韭苔炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭苔:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
红辣椒:适量--
调味料用量
食盐:适量鲜辣粉:适量

韭苔炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:重新上油,爆香姜蒜红辣椒。
  • 第六步:将炒好的韭苔装盘即可。
  • 第五步:倒入煎好的鸡蛋继续翻炒30秒左右。韭苔很容易熟,不需要炒的太久否则就失去了韭苔原有的鲜香味。
  • 第一步:准备好食材,将韭苔去头去尾,清洗干净,切段备用,鸡蛋打散备用。
  • 第二步:热锅上油将鸡蛋煎至块状,盛出备用。
  • 第四步:倒入切好的韭苔翻炒,放入适量食盐鲜辣粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭苔

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