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【滋养气血】生炒糯米饭

菜谱编号:069-483
【滋养气血】生炒糯米饭是【吃货眼中的世界】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【滋养气血】生炒糯米饭”。
【滋养气血】生炒糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们经常吃的炒饭都是用熟饭来做的,或者直接放好各种食材直接焖煮好的,今天我们来尝试一下直接生炒的糯米饭吧,很香很Q的,有滋养气血,助消化的功效,对产后贫血有很好的调料滋补作用。

【滋养气血】生炒糯米饭主厨:吃货眼中的世界

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:300克大枣:5个
桂圆干:8个红小豆:20克
辅助料用量
盐:小半勺猪油:适量
白砂糖:一小勺生抽:适量
花椒面:适量葱:一小段
清水:一小碗--

【滋养气血】生炒糯米饭的做法步骤

  • 第一步:糯米淘洗干净后,需浸泡10小时以上。炒锅中放入适量猪油,烧至5成熟,倒入泡好的糯米翻炒均匀
  • 第二步:大枣洗净去核,和红小豆、桂圆干一起放入炒锅,和糯米翻炒均匀,加入适量盐、白砂糖、花椒面翻炒均匀
  • 第四步:淋入生抽,在饭上用筷子扎几个孔,转小火焖制20分钟,出锅撒入葱花即可
  • 第三步:锅中填入一小碗清水,继续翻炒,大火炒沸
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【滋养气血】生炒糯米饭。

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