卤味大拼盘
卤味大拼盘是【xingkong1970】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味大拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人,鹅蛋一个多少钱?我听是一块五,真的偷着乐,把所有的6个都买了·
结算的时候,那人则说46元,我则问她有没搞错?鹌鹑蛋7元,6*1·5=9元,也只要16元,哪来的46元,那位大姐说,小妹,鹅蛋一个是6·5元·····,不知是我听错,还是她老人家普通话太普通了·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 金钱肚：1 | 鸡爪：半斤 |
| 豆腐：2块 | 鹅蛋：1个 |
| 鹌鹑蛋：若干 | 五花肉：1斤 |
| 辅助料用量 | |
| 卤料包：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：3勺 | 老抽：2勺 |
| 老酒：2勺 | 冰糖：若干 |
| 姜：若干 | 蒜：若干 |
| 芝麻油：2勺 | 盐：若干 |