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香辣煎鸡翅

菜谱编号:069-75
香辣煎鸡翅是【谜琪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣煎鸡翅”。
香辣煎鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅做法很多,可烧、可卤、可炸、可烤,今天的做法是煎鸡翅,味道咸香酥脆,成品色泽金黄,绝不逊色于烤箱烤出来的鸡翅。口说无凭,还是请大家观看品尝吧!

香辣煎鸡翅主厨:谜琪

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:5-6只--
辅助料用量
红尖椒:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量蒜:适量
姜:适量鸡精:适量

香辣煎鸡翅的做法步骤

第二步:拌匀,腌制。可以用牙签在鸡翅上钻些小洞,让调料入味。
可以腌制入一些,这样更入味。

香辣煎鸡翅做法第二步骤

第三步:锅烧热,加入油,烧热后下入鸡翅,小火煎
注:下鸡翅時用筷子弄掉鸡翅上的调料,以免煎糊。

香辣煎鸡翅做法第三步骤

第一步:鸡翅洗净,滤干水份。加入料酒、盐、生抽、蒜末、姜末、红尖椒(切小圈)、鸡精

香辣煎鸡翅做法第一步骤

第五步:煎差不多好了

香辣煎鸡翅做法第五步骤

第七步:起锅后撒上葱花就OK咯~~~

香辣煎鸡翅做法第七步骤

第四步:煎~~~

香辣煎鸡翅做法第四步骤

第六步:这時可以下入腌制時的调料,继续煎一会。最后可以放一些耗油,起锅。

香辣煎鸡翅做法第六步骤
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣煎鸡翅。

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