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切片蛋糕

菜谱编号：070-160

切片蛋糕是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“切片蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱，再配上一杯浓浓的牛奶，一道美味的早点就做好了。

切片蛋糕主厨：爱吃de胖子

第二步：用打蛋器拌匀。

第九步：分三次放入搅拌好的蛋液中。

第十三步：烤箱预热180度，放入模具，中下层，170烤30-35分钟即可。

第十步：用刮刀切拌均匀。

第八步：用打蛋器打至硬性发泡。

第七步：加上剩余的糖粉。

第三步：加入牛奶，搅拌均匀。

第十一步：将拌好的蛋糕液放入模具中。

第四步：将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。

第一步：将蛋黄打入盆中加入一半的糖粉和玉米油。

第五步：用刮刀拌匀。

第十二步：再上面撒上巧克力豆。

第六步：在蛋白中滴上少许柠檬汁。

切片蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

打发蛋白没有柠檬汁可以用白醋代替。

菜谱标签：下午茶烘焙

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