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皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道

菜谱编号:070-170
皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道”。
皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是老公最喜欢的,他说他喜欢皮蛋嚼在嘴里的那种说不出来的美味感觉,像是一种极其怪异又极其惊喜的缭绕······

皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道主厨:张董语墨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个豆腐:1盒
辅助料用量
小葱:1把--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
陈醋:适量辣椒油:适量

皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道的做法步骤

  • 第三步:皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。
  • 第二步:内酯豆腐扣在盘子里,用刀切成块。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:再盖上一层小葱段,撒适量盐,鸡精,适量陈醋,最后浇上刚刚炸好的辣椒油,拌匀即可。
  • 第四步:皮蛋切成丁,均匀盖在豆腐上。
  • 皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐最好选用嫩嫩的那种,不能太老,我选用的是内酯豆腐,口感很好。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道。

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